Archives: 2014.8

このレシピを印刷する
2014.8.27

ブエノ ボリュームサンド

301fb644d8ac58fa5bd370a294ca9fa1-700x466
材料(だいたい2人分)
1. ブエノチキン 100gぐらい
2. レタス 1/2こ
3. 玉ねぎ 1/2こ
4. 卵 1こ
5. トマト 1/4こ
6. 食パン 4枚
7. チェダーチーズ 1枚
8. オーロラソース 好きな量

1

食べて、はさんで、二度おいしい♪

ブエノチキンは骨からはずして、食べやすい大きさにさいておく。

途中、つまみぐいしすぎて足りなくならないよう注意!

レタス、玉ねぎは千切り、トマト、ゆで卵はスライスする。

2

沖縄流オーロラソースはEGO!

sandマヨネーズとケチャップを1:1の分量で混ぜあわせ、

オーロラソースをつくる。

 

沖縄の家庭にはだいたい常備してある外国製の

「EGO(エゴ)マヨネーズがおすすめ!

3

2層に分けると見た目も楽しくボリュームアップ♪

sando-boy-mini食パン1枚に、オーロラソースをぬり、トマト、レタス、ゆで卵をのせる。

もう1枚の食パンではさむ。(Aサンド)

 

別の食パン1枚に、ブエノチキン、玉ねぎ、レタスをのせて、

もう1枚の食パンではさむ。(Bサンド)

 

Aサンド、チェダーチーズ、Bサンドの順に積み上げたら

写真のようなボリュームブエノサンドできあがり☆

 

 

bueno_rie料理担当:ブエノ専属料理人 上原りえ子さん

ブエノチキンのある浦添市生まれ、浦添市育ち。高校生のころから料理にめざめ、母親以上に家族の食事をつくる。外で食べた料理を家で再現するのが何よりの楽しみ。時には大勢の方を招いておもてなしをする事も。

「ブエノチキンは和洋中、なんの料理にもあう万能食材!時短にもつながるので主婦におすすめですよ☆

COOK POINT

  • あまり野菜なんでも、はさんじゃって〜♪
  • ゆでたキャベツやカボチャ、アボガドを入れて、まろやかにするのがブエコ流!