Archives: 2015.1

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2015.1.31

ブエノのっけ
沖縄そば

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材料(だいたい2人分)
1. ブエノチキン 100gぐらい。残った分
2. あればブエノにんにく 残った分
3. もやし ひと袋
4. ニラ ひと束
5. 市販の沖縄そば麺 2食分
6. 市販の沖縄そばスープ 2食分
7. 塩こしょう 適量

1

ブエノチキンつまみぐいに注意!

ブエノチキンの骨をはずし、食べやすい大きさにさく。

このとき、つまみ食いしてしまうと

美味しすぎて止まらなくなるので要注意。

2

ぱぱっと炒める

1のブエノチキンとブエノにんにく、もやしを炒める。

ブエノにんにくは残ってなければ入れなくてもOK。

ニラを加え、塩こしょうで味を調える。

沖縄そばの麺は茹でておく。

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3

沖縄そば出汁とあわせるだけ!

鍋で沖縄そばのスープを温める。

器に茹でた麺と2の具をのせ、スープを加えたら完成!

もやし、ニラがなくても、冷蔵庫のあまり野菜でOK〜♪

 

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料理担当:ブエノ専属料理人 上原りえ子さん

ブエノチキンのある浦添市生まれ、浦添市育ち。高校生のころから料理にめざめ、母親以上に家族の食事をつくる。外で食べた料理を家で再現するのが何よりの楽しみ。時には大勢の方を招いておもてなしをする事も。

「ブエノチキンは和洋中、なんの料理にもあう万能食材!時短にもつながるので主婦におすすめですよ☆

 

 

COOK POINT

  • 沖縄そばの麺がなければ中華麺やうどんでも◎
  • 沖縄そばスープはカツオ風味がおすすめ◎

2月19日は旧暦のお正月。
旧暦で行事をすることが多い沖縄なので、、
ブエノチキンのアレンジレシピも
年越しそば風に、沖縄そばレシピ☆

2015.1.20

◎福島の子どものための保養施設「球美の里」に募金しました。

店頭で集めさせて頂いている募金を
久米島にある福島の子どものための保養所「球美の里」さまに募金させて頂きました。

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2014年度分 21,080円
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球美の里HP http://kuminosato.net

福島の原発事故により被災した方や今も避難生活をされている方に向けて
ささやかですがブエノチキンができることとして、
使い道が明確なこの施設に募金させていただいております。
これからの日本を担う子どもたちが、
元気で健康でチキンを食べられる平和な世の中でありますようにと願ってやみません。

2015.1.9

★1月12日(月)は営業、1月14日(水)はお休みとなります★

1月12日(月)は通常は定休日となりますが、祝日のため営業いたします。
その代休として1月14日(水)はお休みとなりますので、よろチキンです♪♪

また、昨年末は異常に混み合ってしまい買えない方も多かったと思いますが、
今年はもうすっかりすいてますので(笑)引き続きよろチキンです♪♪
(でもいらっしゃるなら電話予約が確実です!)

====ブエノチキン浦添 ===================

電話予約:098-876-0452
おトリ寄せ:http://shop.buenourasoe.com/

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2015.1.6

2015年は1月7日から営業です♪

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★2015年の店舗営業は1月7日から★
★1月12日月曜も営業いたします★

明けましておめでとうございます!

昨年は31日最後の最後まで営業、たくさんの方にお越しいただき
おかげさまで完売、嬉しい締めくくりとなりました。

ブエコは昨年末にものもらいができて
お正月はずっとスッピン&メガネ、
ツイてる(ものもらいが)新年のスタートを切りました♪♪
そのままスッピンで緊張感なく婚姻届けも提出、
晴れて新妻となりましたのでますます幸せいっぱい
チキンを焼きまくりたいと思います(*^^*)

====ブエノチキン浦添 ===================

1月7日から営業スタート!

電話予約:098-876-0452
おトリ寄せ:http://shop.buenourasoe.com/

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