<2代目ブエコ世界への道/コラム>丸投げ技術を磨く

数年前に、当時(今もだけど)大人気だったスイーツ屋さんのオーナーさんにお会いした時に、どんどん店舗ができてすごいですね!と言ったら「全部、得意な人に任せてるだけですよ」とおっしゃっていて、それ以来、その言葉がよく頭をよぎ […]…

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